南京市800多家花店一半以上虧本 花店轉(zhuǎn)型做婚慶業(yè)務(wù)
2018/8/9 9:16:06??????點(diǎn)擊：
隨著政府倡導(dǎo)“新會(huì)風(fēng)”，會(huì)場(chǎng)清一色的“素顏”，南京很多花店銷售量銳減，經(jīng)營(yíng)陷入舉步維艱的尷尬境地。昨天上午，全國(guó)一百多家花店的老板，來(lái)到長(zhǎng)江路文化藝術(shù)中心，為今天開(kāi)幕的南京第三屆國(guó)際花藝節(jié)進(jìn)行“預(yù)熱”。南京市園林學(xué)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次花藝節(jié)不僅有插花大賽這些業(yè)內(nèi)交流技藝的活動(dòng)，還邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)進(jìn)行鮮花網(wǎng)絡(luò)銷售和增設(shè)婚慶業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型成功的商家，來(lái)給商戶介紹開(kāi)拓市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)。
一半以上的花店持續(xù)虧本
“據(jù)我們調(diào)查，南京共有800多家花店。”南京市園林學(xué)會(huì)插花研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)倪志翔介紹說(shuō)，現(xiàn)在公務(wù)會(huì)務(wù)用花幾乎已經(jīng)“絕跡”，以前這部分用花占到花店銷售總量的50%以上。目前全市的花店經(jīng)營(yíng)可以用“寒冬”來(lái)形容，一半以上的花店持續(xù)虧本，三分之一的花店瀕臨倒閉。
全國(guó)上萬(wàn)家花店網(wǎng)上開(kāi)店
雖然花藝節(jié)今天上午才開(kāi)幕，但昨天的會(huì)場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行新娘捧花大賽的初選，一百多家花店都派出代表秀技藝。“先選出100人，入選的標(biāo)準(zhǔn)不僅要考慮到藝術(shù)性，更要注重符合網(wǎng)絡(luò)銷售的實(shí)用性。”倪志翔說(shuō)，比如外包裝紙不僅要好看，更要厚實(shí)，要經(jīng)得起同城配送的“折騰”。他也在經(jīng)營(yíng)花店，公務(wù)用花銷量大減后，他在網(wǎng)上推出了一個(gè)“鮮花全球通”的銷售平臺(tái)，類似于淘寶，“不一樣的是，只做鮮花銷售。”他告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者說(shuō)，目前全國(guó)各地已經(jīng)有一萬(wàn)多家花店在網(wǎng)上開(kāi)店了。“我們要尋求新的出路。”他說(shuō)，傳統(tǒng)的門(mén)店銷售，門(mén)面房房租、要有人手打掃衛(wèi)生等，這些成本網(wǎng)店都不需要。更重要的是，每天要大量地進(jìn)貨，然后等客人上門(mén)，“鮮花是有保鮮期的，進(jìn)貨量的30%最后都浪費(fèi)了。”倪志翔說(shuō)，網(wǎng)店則是根據(jù)客人的訂單去進(jìn)貨，避免浪費(fèi)帶來(lái)的成本。
對(duì)買(mǎi)花的客人而言，這樣的網(wǎng)絡(luò)銷售價(jià)格更加透明。“以往要異地訂花，很可能就出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)，電話里告訴你可以訂，結(jié)果賣(mài)給同城其他同行，提高銷售價(jià)格，賺取中間的差價(jià)。”倪志翔說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)銷售則可以確認(rèn)這家店是否在你所需要的城市，而且不止一家店，可以貨比三家。花藝節(jié)上，將會(huì)通過(guò)講座的形式，輔導(dǎo)有需要的花店加入網(wǎng)絡(luò)銷售，“多一個(gè)銷售渠道，多一份支撐。”
花店轉(zhuǎn)型做婚慶業(yè)務(wù)
同時(shí)，這些花店的老板們也看中了婚慶用花的市場(chǎng)。“我們的花店在街頭，婚慶公司在寫(xiě)字樓，花店這一地理優(yōu)勢(shì)很明顯。”倪志翔說(shuō)，鮮花布置也是婚禮中花費(fèi)的“大頭”，婚慶公司去花店拿花，肯定會(huì)賺取利潤(rùn)。對(duì)新人而言，如果花店能增加專業(yè)的婚慶業(yè)務(wù)，減少用花的中間流通，也會(huì)省下一筆費(fèi)用。“公務(wù)市場(chǎng)沒(méi)有了，我們就拓展普通百姓消費(fèi)的市場(chǎng)。”倪志翔說(shuō)，花藝節(jié)上，會(huì)有已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型做起婚慶業(yè)務(wù)的花店老板來(lái)和大家分享“生意經(jīng)”。
一半以上的花店持續(xù)虧本
“據(jù)我們調(diào)查，南京共有800多家花店。”南京市園林學(xué)會(huì)插花研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)倪志翔介紹說(shuō)，現(xiàn)在公務(wù)會(huì)務(wù)用花幾乎已經(jīng)“絕跡”，以前這部分用花占到花店銷售總量的50%以上。目前全市的花店經(jīng)營(yíng)可以用“寒冬”來(lái)形容，一半以上的花店持續(xù)虧本，三分之一的花店瀕臨倒閉。
全國(guó)上萬(wàn)家花店網(wǎng)上開(kāi)店
雖然花藝節(jié)今天上午才開(kāi)幕，但昨天的會(huì)場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行新娘捧花大賽的初選，一百多家花店都派出代表秀技藝。“先選出100人，入選的標(biāo)準(zhǔn)不僅要考慮到藝術(shù)性，更要注重符合網(wǎng)絡(luò)銷售的實(shí)用性。”倪志翔說(shuō)，比如外包裝紙不僅要好看，更要厚實(shí)，要經(jīng)得起同城配送的“折騰”。他也在經(jīng)營(yíng)花店，公務(wù)用花銷量大減后，他在網(wǎng)上推出了一個(gè)“鮮花全球通”的銷售平臺(tái)，類似于淘寶，“不一樣的是，只做鮮花銷售。”他告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者說(shuō)，目前全國(guó)各地已經(jīng)有一萬(wàn)多家花店在網(wǎng)上開(kāi)店了。“我們要尋求新的出路。”他說(shuō)，傳統(tǒng)的門(mén)店銷售，門(mén)面房房租、要有人手打掃衛(wèi)生等，這些成本網(wǎng)店都不需要。更重要的是，每天要大量地進(jìn)貨，然后等客人上門(mén)，“鮮花是有保鮮期的，進(jìn)貨量的30%最后都浪費(fèi)了。”倪志翔說(shuō)，網(wǎng)店則是根據(jù)客人的訂單去進(jìn)貨，避免浪費(fèi)帶來(lái)的成本。
對(duì)買(mǎi)花的客人而言，這樣的網(wǎng)絡(luò)銷售價(jià)格更加透明。“以往要異地訂花，很可能就出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)，電話里告訴你可以訂，結(jié)果賣(mài)給同城其他同行，提高銷售價(jià)格，賺取中間的差價(jià)。”倪志翔說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)銷售則可以確認(rèn)這家店是否在你所需要的城市，而且不止一家店，可以貨比三家。花藝節(jié)上，將會(huì)通過(guò)講座的形式，輔導(dǎo)有需要的花店加入網(wǎng)絡(luò)銷售，“多一個(gè)銷售渠道，多一份支撐。”
花店轉(zhuǎn)型做婚慶業(yè)務(wù)
同時(shí)，這些花店的老板們也看中了婚慶用花的市場(chǎng)。“我們的花店在街頭，婚慶公司在寫(xiě)字樓，花店這一地理優(yōu)勢(shì)很明顯。”倪志翔說(shuō)，鮮花布置也是婚禮中花費(fèi)的“大頭”，婚慶公司去花店拿花，肯定會(huì)賺取利潤(rùn)。對(duì)新人而言，如果花店能增加專業(yè)的婚慶業(yè)務(wù)，減少用花的中間流通，也會(huì)省下一筆費(fèi)用。“公務(wù)市場(chǎng)沒(méi)有了，我們就拓展普通百姓消費(fèi)的市場(chǎng)。”倪志翔說(shuō)，花藝節(jié)上，會(huì)有已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型做起婚慶業(yè)務(wù)的花店老板來(lái)和大家分享“生意經(jīng)”。
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